Assistant(e) gérant(e) du restaurant Table

Job title: Assistant(e) gérant(e) du restaurant Table

Job description: Tu es une personne structurée qui possède un excellent sens de l’organisation? La résolution de problèmes est une tâche qui t’est familière et la satisfaction des clients te tient à cœur? On a besoin de toi pour assumer un poste de gestion au sein de notre équipe où le plaisir est de mise!

Relevant de la Gérante, restaurant Table, l’Assistant(e) gérant(e) a pour fonction de planifier, d’organiser, de diriger et de coordonner l’ensemble des activités en salle à manger afin d’assurer un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle tout en garantissant l’efficacité, la rentabilité et l’efficience du service. Il (elle) supervise son personnel afin d’optimiser le rendement du service et veille à ce que les objectifs financiers du département sont atteints.

Les avantages :

• Salaire compétitif (à négocier selon l’expérience);
• Rabais dans tous les hôtels Marriott à travers le monde;
• Avantages en nourriture;
• Stationnement inclus, selon disponibilité;
• Assurances collectives;
• REER;
• Et plusieurs autres.

Les principales fonctions de l’Assistant(e) gérant(e) du restaurant Table. est, sans s’y limiter :

• Accompagner la responsable dans la gestion de l’ensemble des opérations du restaurant ;
• Participer activement au service lors des périodes achalandées ; Suite, hôtesse, etc.
• Accompagner la responsable dans la supervision de l’ensemble des tâches administratives ;
• Gérer les problèmes techniques ou les bris d’équipements avec la responsable (TPV, Simphony/Maitre’D, Internet, équipement électronique, etc.) ;
• Prendre en charge toutes autres tâches connexes au besoin.
• Voir à la gestion des ressources humaines avec la responsable (formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits s’il y a lieu, etc.)
• Voir à la gestion des inventaires avec la responsable
• Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
• S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité
• Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures du service et de l’entreprise
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la consommation du produit ou service
• Régler tout problème, pallier tout imprévu, traiter toute plainte de la clientèle
• Effectuer les réservations de tables, l’assignation des réservations et le plan de salle
• Accueillir et placer les clients
• Être en mesure de conseiller les clients (vin, boissons, menu, etc.)
• Fournir un aide en service aux serveurs lors des soirées achalandées

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